、味、鲜甜度等都在生抽和老抽之间，有点点甜，很符合粤菜的做法。 第三道是姜葱炒牛肉，这没什麽太大要说的，都是平时我常煮给他们吃的，掌握好火候就行。 第四道是煎焗排骨，同样是各种酱料和好去煎就成，掌握好火候，排骨不至於太焦，里面还很嫩，还要入味等。对我来说不成问题。 第五是上汤小芥菜，春天正是小芥菜的季节，鲜嫩，碧绿，爽脆的正是我的最爱，将它洗好弄成段，就用开水灼烫，然後浇上上汤即可。 主食一般都是米饭，但是这次我特意没有做米饭而是做了那天阿阳吃得很开心的酱汁捞面，以来是为了调和这些菜的主基调，二来是为了做一次我真正水平的酱汁捞面给他吃。我将另外准备的一点牛肉 ??用刀背剁牛肉的筋骨，然後才切成碎肉粒，跟着番茄等煮成酱汁，在酱汁里面我放了几个泡椒，将泡椒切碎，跟着酿造酱油调和，完了将面煮开，用冷水冷却过，再将面放进酱汁里捞过，完了，还加上切得细细的，炒好的西芹。就这样简单的一个捞面到後来却引发了他们两姐弟的争抢。 汤我做的是客家特色五指毛桃炖鸡汤，这汤吃的时候他们没怎麽动，因为相比这些菜，基本没味道，都被盖过了，败品啊！ 还有饮料则是客家黄酒，甜甜的，酒精度也不高，味道醇厚，甜味刚好可以中和辣味，使得辣味不会显得很呛口。 在我煮酱汁捞面的时候，阿阳已经将他姐姐接过来了。李正红见只有我在就问：“你女朋友点解唔系度啊？”（你女朋友怎麽不在这啊？）她是用粤语和我说的，看来阿阳这家伙跟她说了，我只跟无关紧要的人才说普通话的，她才改用粤语和我说话了。刚开始我叫她李经理，她让我叫她红姐就好，这什麽节奏？我半天摸不着头脑了，我只好应承。我说：“阿阳同阿玲都唔夹嘅，每次佢来我都成咗夹心饼，呢次冇嗌佢来。”（阿阳和阿玲都彼此不待见的，每次她来我都成了夹心饼乾了，所以这次没叫她来。） “阿阳呢个衰仔仲要麻烦你来照顾，真系过意唔去喔。”（阿阳这个坏家伙还要麻烦你来照顾，真的很过意不去啊。） “边都系啫，我要佢照顾先至真。好喇，我哋开始食饭喇。”（那里啊，是我要他照顾才是呢。好了我们开始吃饭吧。）我是指那天被灌醉的事。 这顿饭吃得很开心，他们都对我的厨艺赞不绝口，吃到後来还剩下点捞面，阿阳说他要拿起来做宵夜，而李正红说她也要打包回去做宵夜，最後我只得命阿阳放手。说要吃可以再做，你姐姐来一趟这吃饭不容易，怎麽待客之道那麽差呢，他还嘟哝什麽客人，吃不完还打包。到了晚上，那锅没怎麽动的鸡汤，我热了热，盛了碗给他，他直呼好喝，说还好他姐姐没发现，不然又得和他抢。。。 还好，这中间没出什麽事，还过得很愉快，只是我想起他叫我讨好他姐姐这句话，我不明就里，不过後来还是明白了，就星期一，这事来得太快了，真让我意外且侧手不及，目不暇接的那种，就这事，彻底改变了我後来的人生。