,只思索了片刻,便想好了要做的面,她打算做一碗最简单的清汤拉面,既然主要是给那位公子吃的,还是清汤面最适合。
做面最重要的一是汤底浇头,二就是面本身了,她打开看了一下,店家的汤底用的是大骨汤,照理说应该是不错的,就是不知道为什么被他做的那么淡,她尝了一口汤底的味道,又重新调了一下味,随后便开始揉面。
她将面揉成一团,经过反复的捣、揉、抻、摔之后,两手提住两端稍晃了一下,便开始溜条,拉长后,两端对折,继续拉伸,如此反复最后拉成一条条细长的面,然后放入锅中。
这一番Cao作让周围人看的是目瞪口呆,这小娘子的手似乎有魔力一样,这么一个别人做起来会显得粗鲁的动作在她手里却让人不自觉地看着迷了,完全没有那种粗鲁不说,在那一瞬间,他们甚至觉得自己像是在看变戏法一样。
过了没多久,锅里就传来了香味,一股浓郁的面条香混合着骨头汤的味道顿时便传遍了食肆的每个角落,让周围的人都Jing神一振,这味道...实在是太香了!
很奇怪,明明她用的就是店家自己熬得骨头汤,面也是用的店里的面,刚刚店家自己做的时候虽然也香,但却没有这么香,这区别简直有学徒与大厨之间那么大!
穆书棋看着面熟了之后便将其捞了出来,浇上汤汁,最后铺上店家做的雪菜,一碗清汤雪菜面便完成率。
虽然店里也有rou丝,不过她并没有放,这汤底已经够营养了,再加rou丝就稍显油腻了,不太适合那位公子现在的情况,她便只放了些雪菜。
她做菜的时候一向入神,并没有注意到周围的情况,所以等她正准备端起面离开的时候,一抬头一个不防便被吓了一跳,只见她身边凑上来一个个脑袋,全都双眼发光地望着她手里的面不住地吞口水。
17、第 17 章
“姑娘,你这做的是什么面?实在是太香了!”店家用他那宽厚的身躯拦住身后的一帮食客,有些失神地看着她手里的面问道。
穆书棋:......
听到店家这个问题,她一时愣住了,随后才有些无语地回道:“老板,这面、汤底还有雪菜都是你店里现成的,你是亲眼看着我做出来的,这会儿问我这个问题?”
店家这才回过神,也知道自己问了个傻问题,有些不好意思地打探道:“我自然知道,就是因为亲眼瞧见了这才更加不敢相信,明明都是一样的材料,怎么姑娘就做出来这么香呢?可是有什么秘法?”
“这么多双眼睛看着,我若是有什么秘法,想必大家都已经看到了。”穆书棋失笑回道。
的确是这样,她刚刚的一举一动都在他们的眼皮子底下,要是做什么小动作肯定是会被看到的,但就是什么都没看到,他才更觉奇怪,为什么她做的这碗面就这么香呢?
店家在这边琢磨这个问题,其他食客可不关心这些,原本他们还以为只是看个热闹,但等穆书棋做的面的香味传出来之后,他们便再也忍不住了,其中一个食客一把推开店家说道:“这位小姐,我看你的面还有些剩余,不知可否给我一碗?我会按照市价给钱的。”
他这么一说,其他食客纷纷醒悟了过来,喊道:“给我!我出十文钱!”
“我十五文!”
“我二十!”
......
看着有些sao乱的人群,穆书棋看了一眼,转头对店家说道:“既然这样,那就劳烦店家给大家分一分,剩的不多,大家尝个味好了。”
听她这么说,其他人哪有不同意的,就算不同意也不敢在她面前放肆,只能暗中催着店家给自己多盛点。
穆书棋却是端着碗直接走到了那位公子那边,将面往他面前一放,说道:“公子尝尝?”
她原以为这人还会说一些什么,没想到她说完之后,就见他深深地看了她一眼,随后便拿起筷子直接吃了起来。
溥其言是真的没想到这女子说的竟然是真的,她还真的会做面,起码看起来有模有样的,那香味闻起来也不比那些御厨做的差,等她将面端到他面前的时候,他下意识便看了一眼,同样的材料,看上去却是完全不一样。
细细地面码得整整齐齐,每一根看起来都一样粗细,大骨汤底十分清澈,并没有什么油花,唯一的点缀便是那雪菜,这碗面看起来真的是平平无奇,甚至可以说有些素了。
但等一入口,溥其言这才明白内秀其中这个词的意思,面条十分筋道,一口咬下去甚至还有些弹牙,汤底看着清,喝起来味道却十分浓郁,能喝到浓浓的大骨味,完全不腻人,反而有种独特的清香味,但他想了许久也没想出来她在这汤里加了什么,反正配合着微酸的雪菜十分地开胃,让他不自觉地便一口接着一口了。
总之,一切都恰到好处。
溥其言吃完之后脑子里便只剩下了这么一个念头,等他再次回过神来面前便只剩下了一只空碗,他甚至将里面的汤汁都喝的一干二净。
这在他的人