外头专门定做了一圈围绕烤盘的环形凹炉，服务员拿着大茶壶往里面浇灌了一层蛋羹ye，吃着烧烤略等一会儿蛋羹就熟了，倒时候拿着勺子舀着吃。
居然也是赠送的！
客人们一进屋就察觉出不同来。这里装修的很漂亮，跟寻常的饭店不一样。在这边坐下，赠送的小食让他们目不暇接。
很快他们把自己的赠菜票拿上来，服务员见状就给他们上了，他的赠菜票是一盘牛肋条。
老食客偷偷看了，他们的虽然是赠菜，但是跟旁边桌点菜上的是一样的，并没有因为他是赠菜就缺斤少两。菜单只是一张塑封的纸他又点了一盘腌制rou，在服务员的建议之下点了一盘生菜，又给在座每人点了一瓶啤酒。
他们rou都是提前准备好的，上菜非常的快。
没一会儿就全上齐了，直接把rou放在烤盘上。就听见烤rou滋滋的声音。
他们点的牛肋条是一片一片的rou，周围还有专门的门店经理帮着给rou翻面，之后再用专属的剪刀剪成一片一片的，比较方便吃。
他们这里炭火充足，没一会儿就烤好了。
老食客拿起一片完整的生菜叶，放上一片烤的滋滋冒油的牛rou，再抹上一点烧烤酱。夹了一点生蒜片，辣椒圈，一口咬下去。
rou香极了，那一点点的油腻也被生菜给化解了。烤rou酱让人食欲更强了。就连里面那生蒜片和辣椒圈也给rou香增了味道。
更重要的是rou都是他们自己烤的，有喜欢吃焦香的，也有人喜欢鲜嫩的。自己动手更有乐趣。
“这个好。”烤rou的价格可比烤串要昂贵一些，像最贵的雪花rou三块钱一盘。牛肋条两块，猪五花也要一块五，还有一些肥肠之类的特色荤菜，也跟牛肋条卖一个价，蔬菜都五毛钱一盘。
一盘rou看着不少，他们这个桌有四个人，一人吃两次一盘rou就没了，馋瘾一上来恨不得吃他个十几盘。
“再来两盘肋条，要腌制的。你们这腌制的多少钱？”有食客问着。
田瑞也在这家店里帮忙，道：“腌制的跟不腌的一个价，个人口味不同。”像他的蘸的烤rou酱就有四种口味。哪怕是原味的rou也能吃出自己喜欢的感觉。
“再给我加两盘！”
“服务员，给我换个烤帘。”
“来两瓶酒。”
“rou，每样给我上一盘！”来这边的食客有的吃过田瑞家的美食，有的没吃过，都知道他们做吃的有两下子。可是烤rou一出，真的是让大家欲罢不能。
尤其是吃了他赠送的香甜的蜜薯和南瓜粥，正适合吃点rou，把嘴里这一点甜往下压一压。连小吃都搭配的这么好。
用生菜或者苏子叶卷好的烤rou，一口一个，烤rou的块头比rou串大，吃着更过瘾。
吃上一口rou，再喝上一口冰啤酒，更是绝了。
没一会儿鸡蛋羹也好了，用勺子吃，里头调了味道，正好吃累了rou休息的时候来两口。
他们连感慨都顾不上说。从进来到现在除了喊服务员上rou都没说过别的话。
自己烤的rou是香，心里佩服田瑞是真的能琢磨。以前年景不好，他们这些人最大的幸福就是围着锅边吃，现在实现了。
田瑞家的这几种rou都吃过了。他们最喜欢的还是雪花牛rou。
说是rou，但是嫩的放在嘴里像是能化掉似得，吃起来还有一股若隐若现的nai香。
点的时候都觉得贵，吃的时候都说香。
都知道rou好吃，可是在他这里，rou的好吃程度又上了一个新台阶。
老食客道：“这雪花牛rou以前咱咋没吃过呢。”
田瑞道：“怨不得你们没吃过，这个rou都是从省城里运来的。跟寻常的牛rou不一样。县里也就我们这有。”
周围的人一听，又忍不住点了起来。
等吃完的时候结账，在这边吃一顿的钱够吃两顿rou串了，不过他们也不后悔。这真的是他们吃过最好吃的一顿rou了。
第一天从开业就一直是爆满，田瑞从早上忙到晚上。最后挨家店去收账，捧回来厚厚一沓钱。田瑞捧回家数了好几遍，都不敢相信这个数字，第一天开业，还发了那么多赠菜劵的情况下，卖了三千块钱。
店里的南瓜粥都送完了。
田瑞打算明儿再多雇佣一些洗碗工和后厨工，光削南瓜皮都得一个人。
何宇洗完澡回来，就看田瑞在那高兴呢，手里攥着一沓钱。
何宇知道他今天的生意好，王城带着人过去吃，都没排上位置，求到何宇这边来了，何宇让他晚一点再来。结果他一天去了三次，不是饭点的时间烤rou店都是满员的。
何宇走过来。
田瑞立刻就发现他了，兴奋道：“我赚钱了。”虽然县里有钱人也不少，但他还是没底气。这些店加上装修花了他将近十万块了，何宇还拿了五万进来，他要进货，要养活员工压力很大。
但第一天的营业额出来之后，他就什么焦虑都没有了。要是没有