分成的话，要扣掉各种成本之后，赚的钱再跟他们分。固定工资的就比较省心，不管卖的好不好，他们都拿那么多钱。工资的钱也很高，一个人五十，两口子就是一百。这比他们在老家的时候赚钱的多一倍。
他们想选这个。田瑞道：“你们想好了，肯定是分成赚的多一些。”
徐达道：“我们想攒点钱。”他们之前就羡慕工人那种旱涝保收拿固定薪水的。可惜拿不到。现在有这个机会，他不想错过。再加上虽说他对凉面有信心，但是换一个地方不知道别人能不能接受这个口味，他不敢赌。
况且田瑞也说了，每年重新签一次分成。要是后悔了，第二年可以改。
徐达想好了，说不后悔。田瑞拿的是两个合同。一人一份。他们签订了。
弄完之后，徐达还有点恍惚呢，居然真的成了。在这边包吃包住，一个月俩人还能赚到一百块钱，就跟做梦一样。
他们俩都是闲不住的人，就想尽快出摊。但田瑞说他们刚来，让他们好好休息，还给了他们两天的假。
他们晚上去了县里的夜市，万万没想到一个小县城的夜市居然有这么热闹。
卖什么的都用，价格还不贵。他们看着很新奇。甚至还生出了几分想快速融入这里的兴奋感。逛了一圈花了两块钱，这边的美食也很多，越夜越热闹。
过了两天之后，他要撸起袖子大干一场。凌晨四点就起来揉面，准备酱汁。
等五点帮工的来了之后发现他都已经准备的七七八八了。
当天凉面就挂在各家烤rou店里了。
他做的都是方便包，面和调料分开。一份是一份的，吃的时候撕开一拌就行了。
县城里都知道这是从外地请来的大师傅，想尝尝外头的口味跟他们这有什么不同，都还挺捧场的。
没一会儿，就有人回来道：“我们店还要一百份儿。”
徐达笑呵呵道：“好嘞。”他从早上到现在，各家店送了一百份儿。刚休息一会儿，加单的又来了。
田瑞道：“要是累的话就少做点。悠着来，别给自己累坏了。晚上还要摆夜市呢，到时候人更多。”
徐达道：“不累。”他浑身就像是有使不完的力气似得。他以前学做凉面的时候很认真，毫不谦虚的说，是他们兄弟姐妹中做的最好的一个，但生意始终不温不火，终于找到感觉了，这么多人爱吃他们家的凉面，也不枉他千里迢迢的过来。
徐达做凉面的对媳妇道：“估计我爸做的也没我做的多。”太得劲儿了，恨不得天天都这么忙，只要大家喜欢就行。
徐达媳妇累的都快说不出来话了，但脸上也有些高兴。东家给他们开了这么高的工资，得好好做，才能对得起这份钱。
今天凉面大受欢迎足以见得，田瑞请他们过来是值得的。
他们可是亲自见识过夜市的繁荣，对于晚上的出摊就更期待了……
第51章 初心
隔壁大水县的马书记来到田瑞他们县里。
原因无他, 马书记突然发现身边年轻干部都喜欢往旁边县跑，说那边的东西好吃。
起先马书记也没理会，可是渐渐的连几个局长也赶上周末的时候过去喝酒。
这个月他跟隔壁县里的刘书记一块去省里汇报。他先汇报, 随后刘书记汇报，就看见领导坐直了身体。对方一个季度的税收竟然高达百分之三十, 而且还带动了全县两千人的创业。他们鼓励摆摊, 民众的生活可比之前好了, 还带动了一点旅游产业。
马书记听着嗤之以鼻, 两个县挨着，他们要山没山, 要水没水的，还旅游, 去那玩啥？可话到嘴边又生生的咽回去了。
在会议上, 省领导高度赞扬了刘书记，说他管理有方。还号召其他同志都要学习这种带领当地百姓脱贫致富的行为。
弄的马书记有些郁闷, 回去就开会专门研究了这一情况，还把那几个经常去隔壁县打牙祭的年轻人叫过来询问。
那几个年轻人听到领导问话来劲儿了，说那边的rou串和烤rou多么多么好吃。吃完边溜达边打一份冰淇淋或者nai茶，可滋润了。还说能不能让田瑞家也来大水县开一家分店，这样他们就不用每天走那么远了。
听听, 这都是什么话？马书记可做不出来这个事情, 他好歹也是一县之长。去挖一个隔壁县做饭的，多少有点掉面子！不过, 他打算亲自来去看看，还带了他的女儿一起。
他们坐的是县里的专车，但也不好太招摇。车子在县口就给他们放下。
到了隔壁的县里，就看见有不少三轮车在招揽生意。人工蹬的三轮车, 盛夏三轮车跑起来自带着凉爽的风，大部分人都喜欢坐。
马书记有些惊讶。这边的三轮车很多，大街上也热闹。
马书记带着自家上刚工作的女儿，挑了一个身强力壮的年轻人坐了上去道：“去田瑞家烤rou。”他来的时候都打听清楚了，烧烤摊白天