考虑一下,别买早餐了。”
魏翔也说:“就是啊,赵桐,要不你雇两个人吧。”赵桐摇头:“今天是第一天,以后就不见得有这么多人了,再看几天吧,魏翔,明早你来我。”
黑哥也劝道:“傻桐,你要是玩玩就当我没说,想当份正经工作来干,你一个人肯定不行,每天买鱼、洗鱼就得一个整人。这里位置不错,就是晚上十点也不愁没人上门,烤和卖就得双班,这又要四个人,还不算你那四张桌子的服务员。当初我让你把房缩小一点,安八张桌子,你怎么不听?”
赵桐解释:“我原来打算只买烤鱼片的,炖鱼是附带,从今早看,炖鱼反倒成了主业。大不了我在门外再支几张桌子。”
魏翔说:“我和徐然一给你打几天短工可以,时间长了可不行,你赶快跟家里的合计一下,到底怎么办好。我说你这什么人哪,做事想起一出是一出,连个计划都没有。”
翔不乐意听了:“这个小铺从创意、选址、装修、到炉具的制作,都是赵桐一个人在做,成这就不错了,我们就是想让他有个地方散心,省的老闷在家里,他又不指望这店挣钱,你挑的哪门子毛病?”魏翔一翻眼:“少装好人!能做好干嘛要做坏?放这么多老师,他问谁不行?你们就宠吧,把他宠成傻瓜后待在家里伺候你们,你们就如意了。”
赵桐赶紧劝道:“小声点,大爷,这是在外面,没看又来人了?翔,赶紧招呼顾客。”
抓魏翔、徐然一当了足足一个星期的短工后,赵桐看每天基本都能卖180份烤鱼,根据五个灶口算了一下每天极限烤出鱼片的数量,打算开始雇人。先雇四个,一个负责洗鱼、剖鱼,两个轮班烤鱼,一个前台卖鱼,再雇个大学生当四张餐桌的临时服务员。赵桐自己负责买鱼、调配调料和剖鱼,嚣那张俊脸不用白不用,打发到前台勾人。
征求了嚣、朗、翔的意见,赵桐让嚣开车去河北涞源,托姚大哥从当地招四个熟悉可靠,愿意出来打工的乡亲。为了少麻烦,赵桐坚持四位雇工全要男性。赵桐善人的名声,光乌龙沟村就有十几位村民愿意到赵桐这里来。嚣经过一番了解,和姚大哥商量后,先雇用了两位年近五十,生活困难的大叔谢铸、谢二牛,又选定了姚大哥的两位本家兄弟:三十岁的姚木迪和不到二十的姚木威。
带四人回来后,经过简单的培训,四人很快适应了各自的工作:大叔谢铸、谢二牛烤鱼、炖鱼,姚木迪洗鱼,姚木威前台卖鱼片。
有了四人的加入,赵桐的小饭店终于运转自如了。老百姓说人心换人心,赵桐对他的四位雇工是真好:每月1300元的工资加200元全勤奖,比其他小饭店服务员的高200,更主要的是赵桐自己掏钱给这四人在小店附近租了个房间,还配上简单的灶具,这可是其他打工者没有的待遇。四位乡亲在打听了别人的待遇后,自然用努力工作来回报赵桐,尤其是两位大叔谢铸、谢二牛,更是把赵桐的小店当成自家的那上心。几天后赵桐连买鱼的工作,也放心的交给了老实的姚木迪、
四月九号,赵桐小店开业整一个月了,回家吃午饭时,赵桐得意的告诉嚣和翔:“这个月我给自己和嚣开了3000的双薪,刨去所有的成本,我的小铺还净挣了3730,你们没想到吧?”嚣和翔互看了一眼,翔笑眯眯的鼓励道:“不错,第一个月就盈利了,以后会更好,可别忘了缴税。”赵桐点头:“我知道,魏翔已经告诉我了,他说我三个月交一次就行。”
嚣说:“忙了一个月,你也该休息两天了,朗到莱西一个多月,新房也装修好了,从大上个星期就催你过去,你一直说小店走不开,没发现这星期朗回来做你特别狠吗?估计是生闷气了。”赵桐这才迟钝的反应过来:“啊,我还以为春天他发情呢。你们俩下午谁送我到朗那里,在那住一晚,明天下午再跟朗一起回来。”
翔为难的说:“让嚣送你行吗?下午还有个客户要见。不过不用心你的小铺,等一会我到公司前过去替你安排一下。”赵桐很自信的说:“不用,等一会我过去一趟,把用的调料拿出来就行。有两位大叔给我看,我现在省心多了。”
嚣对翔说:“要不说傻人有傻福,谢铸和谢二牛虽说年纪大了些,可做事稳当可靠,可惜就是年纪大了点,要是年轻十岁,你绝对不能放过这俩人。姚木迪也踏实能干,就是姚木威有点活,过两年赵桐恐怕留不住。”
赵桐兴奋的说:“你也觉得两位大叔让人放心?等年底他们干熟了,我准备到黑哥小店的附近开分店,让两位大叔一人给我管一家,我当个甩手掌柜。姚木迪和姚木威要有本事,我也让他们给我管家分店。
翔,我要像你的‘鹰翔阳光’那,也开个‘回味’连锁公司,让你们都当股东。我都想好了,你们每人20%的股份,我12%,给魏翔8%就不少。我要是全国开五十家分店,每家店一年十万的盈利,那就是五百万,两大行李箱钱哪。”
作者有话要说:前段时间工作、家都出了些麻烦,更新断断续续,非常抱歉。
从今天起恢复日更,再次鞠躬致歉