“付师傅,你好。”周时和林杏礼貌回复。
“请往这边走。”付有图在前面带路,大约介绍了一下他们工作室的情况。
这家名为鹤瓷的工作室以做鹤出名,主要收入主要是烧制礼品、定制特制瓷器,同时也会接一些单子。
付有图以为周时和林杏这对情侣过来,约会才是主要目的,就准备好了几个基础教学小课程。
可让他没想到的是,周时和林杏竟然不是生手,那熟练的程度,可不像是没碰过的人。
他看了一会,发现自己派不上用场,就告诉周时一些工具的位置和用法,不打算留下来当电灯泡了。
林杏转了一圈,了解各种工具的用法后,就坐下来做碗了。
刚开始她还有些生疏,后面就越来越熟练。
周时略有些惊讶,林杏会的东西也不少嘛,他打开了直播器的摄像头,开始录制视频。
他并没有打算直播,等录了视频后剪辑好再上传。
星际虽然很多工具先进了很多,但是一些步骤还是没办法省略的,起码他们做的瓷器,一天之内是不可能做好的。
星际的不少工艺林杏不懂,她只会一点简单的,做了几个不甚规则的锅和陶罐就放弃了,转而看周时的动作。
周时的动作很熟练,每一样作品都胸有成竹,即使只是个胚子,林杏已经可以预见它们烧制后的Jing美程度。
接连几天,周时和林杏都往去这个名为鹤瓷的工作室,一样样Jing致的碗碟、盘盏在他们手下诞生。
湖蓝色的鱼形盘、粉色荷花碗、浅绿色的浅口碟……
一套套的餐具,林杏越看月喜欢,对于即将直播做的菜也有了新的灵感。
这一系列制作餐具的视频,周时在剪辑好后将会上传,而它们也将会出现在这次直播的镜头里。
这次两人一起直播,也相当于公开他们的关系,所以对于直播的内容,林杏非常用心,菜单都改了好几版。
林杏的直播,很少有秀刀工的部分,连摆盘都没太用心。
但这一次直播有独特的意义,跟以前完全是不一样的,林杏没打算再咸鱼,想要好好好用心一把。
此外还有一件事,那就是火锅底料已经投入生产,第一批货已经出来了。
季圆想的是让林杏在直播的时候带货,连广告都不用打了。
确切地说,请人拍广告,还不如让林杏给直播,销量、口碑还更好。
不说别的,看看螺蛳粉现在的生意有多火爆就晓得了。
说起来林杏已经挺久没有直播过酸杏子零食铺的零食了,现在她直播,更多的是给大家展现她所喜欢的美食,以及那些不被重视的食材和部位,也可以变成可口美味的食物。
林杏虽然跟周时每天出去,但是她也没闲着,陆陆续续准备好了很多直播要用的东西。
各种需要调味的东西,以及一些独特的腌制品。
然而即使有加速器,有些东西也弄不出来,比如火腿。
直播时间是定在下午,林杏早早的就起来了,她要做豆干、豆腐。
外头的豆腐她不满意,只能自己准备。
周时这些天也陪着林杏忙活,体验了一把切墩的不容易。
天知道软绵绵的豆腐要怎么切得那么细,已经解冻的鸡胸rou怎么片得那么薄?
周时玩的雕刻,自觉技艺挺好的,一接触厨师界,原来在厨师界,他们对于刀工的是另一种评判标准。
将坚硬的食材雕刻得栩栩如生,这也是他们需要学习的一部分内容,但更多的,是根据菜式对食材进行改刀,这才是最难的。
周时看着林杏片鸡胸rou片、片笋片,那利落劲儿,也来了兴趣,取了块rou到边上研究。
因着这一次做的菜式都比较难,所以林杏和周时商量了下,做个七菜一汤一甜点。
文思豆腐、核桃鸡卷、酒香红烧rou、芙蓉鸡片、花篮虾仁、九转大肠、桃花泛、夫妻肺片、雪绵豆沙。
这八道菜,不可能每一道菜都是从头开始处理食材,今天也不是一个教程。
像是五花rou提前过油炸、夫妻肺片提前卤好等等。
周时和林杏是同时开的直播,而直播的角度头调过了,不会看到人脸,即使看到了,也是经过处理的。
“好久不见,挺久没直播的了,今天给大家做几个有点特别的菜,大家品尝过要是喜欢,就在弹幕上打下你们喜欢的菜。”
林杏就带着大家扫了一遍案板上的食材。
【口水,杏子,我们吃炸rou吗?】
【我还看到了豆腐和虾仁,有点馋了。】
【我看到了鸡胸rou,咦,今天的食材都很简单,没有名贵食材,最贵的可能就是那一小碗虾了。】
【前面的,还真的是,杏子姐很穷吗?虾怎么说也多买点,要不螃蟹、龙虾啥的啊,我最喜欢吃海鲜了。】
【我发现一个问题,杏子姐好