拣，能吃的还真没几样，各样咸鱼他筷子都懒怠伸过去，蚌rou螺rou烫得过老，嚼半天也嚼不动。中间还有一个空盘，不知是装盛什么的。
始一神出鬼没地飘出来，移至姬冶身边，揖一礼，道：“小人奉知州之命，为三皇子片鱼脍。栖州无藏冰，鱼脍现片才新鲜。”
这话说得很有些道理，不过……姬冶看了一眼坐在李太监身边滔滔不绝的楼淮祀，这人就没想过好好待客。
只见仆从抱上两个圆肚阔口粗陶瓮，又送上一方桌案，就见始一锃得拔出一把尖刀，手一甩立于案几上，再从陶瓮中抓出一尾摆头甩尾的活鱼来。始一片鱼许是好手，抓鱼的手法却很生疏，好几次差点让鱼逃脱了去。李太监坐那被甩了一头一脸的养鱼水。
始一羞恼之下，抄过小锤砸死了鱼，去鳞剖肚…场面血腥不堪，鱼腥漫漫四溢，虽片下的鱼rou晶莹剔透，薄可透光，铺在盘中有如冷玉，姬冶愣是提不起一吃的兴致。
他不吃，梅萼清却是吃得津津有味，酸不啦几的酒他吃得，满是草筋的草稞稞就着鱼生、咸鱼也吃得，再吃几口豆腐、野菜清清肠胃，酒足饭亦饱。
“见笑，下官少食荤腥，腹内少油嘴中寡淡，吃相不雅，贻笑大方了，哈哈哈。”梅萼清取过侍婢奉上的手帕，擦了擦手。
姬冶与李太监又看俞子离，俞子离端坐在那，淡然一笑，道：“这酒不错。”
梅萼清接口道：“当得佳酿，似酒非酒，似醋非醋，为酒可当宴饮，为醋可去腥臊。为人随心所欲，为物物尽其用，都乃天之幸，不可辜负。”
姬冶与李太监悄悄互换一个眼色，折腾也折腾了，楼淮祀的唾沫星也飞了半天了，宴中的重头菜也该上来，不过，姬冶与李太监原本都以为这道菜是俞子离上的，没想到却是梅萼清。
梅萼清不慌不忙，离座起身，捧起始一留下的那口养鱼的陶瓮：“下官斗胆敢问三皇子与李太监，水有何用？”
姬冶略一沉yin，道：“梅明府只管道明下文。”他又不是鱼，扔个饵下来，就去张嘴。
“都道水为万物之源，入诗入画入曲，孔夫子见水奔流生感悟‘逝者如斯夫，不舍昼夜。’《荀子.王制》中又云：君者，舟也；庶人者，水也。水则载舟，水则覆舟。sao客也罢，君王也好，借水都有警世之言。可这水之于大字不识一个的老百姓，做饭、烧水、洗衣……用处皆以民生相关，老百姓看水生不出感悟，只知它有万用，离了活不下去。”
“这水有万用，如若只取一样，禁余者当如何？”
梅萼清伸指道：“再如石脂，亦有万用，禁余者只为火器，何其可惜。”
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135、第一百三十二章
第一百三十二章：
“水有万用，石脂未必有万用。”李太监谨守本份, 只听不说, 姬冶却不行, 这天下到底是姬家的，于公于私他都希望国泰民安，于国于民有利之事, 他再不羁也要仔细过问，“许我孤陋寡闻, 石脂一作照明之用, 比寻常菜油、脂油都明亮几分；再便是做火器之用, 火箭、火油桶、火油柜车，皆是攻城拔寨之利器。”
“如若做照明有, 有灯烛、有蜡烛, 再添一样石脂也不过锦上添花。 ”姬冶说道。
梅萼清笑了笑：“三皇子所说不假, 但蜡烛价贵，寻常人家哪里用得起？黄蜡也好、白蜡也罢, 都是稀少之物，也只皇家士族富户方用它。纵如此亦是供不应求，便是宫中也不是处处点蜡不点灯的。”
姬冶点头称是。
“美人含怒夺灯去, 问郎知是几更天。寻常人家用的都是灯台, 一灯如豆，照之昏昏。禹京油价，一斤百文钱，还是物贱之时, 且油色不亮。三皇子，民间若逢桔子大年，一斤不过五六文，柑子一文钱得一个，一石米六七百文钱，一升也不过六七文，在栖州这一斤油若是换成鱼，能饱二十人。这一斤油，一户祖父孙三代十口人，若是敞开来吃可撑得几日？富贵人家用油，食之，或煎或炸，得美味佳肴，寻常百姓万万不敢如此，蒸、煮、炖，点些油进去，便算添了荤。若是照明，富贵之家，蜡烛灯烛喧嚣长夜，火树光明犹胜白昼；然寻常人家，近昏灯压针钱，燎发丝不自知，尤恐姑婆喝骂费灯油，再有贫家学子，无钱市灯油，只得囊萤夜读。”
姬冶听罢，叹口气：“民生多艰辛。”
梅萼清笑道：“三皇子知民艰，是民之幸。”他续道，“石脂现世，非是锦上添花，而是雪中送炭。”
姬冶想了想道：“我来时也读武经，也读兵器谱，猛火油柜用得便是石脂，焰出几丈